Vous découvrirez de nombreuses références sélectionnées par mes soins, pas toujours connues, surtout pas médiatiques, mais toujours avec un vrai intéret gustatif. Ce site n'est pas destiné à vous présenter une liste exhaustive des quelques 300 références disponibles, mais plutôt vous donner un aperçu de références disponibles parmi l'ensemble des produits à découvrir et des domaines présents.